中宏網(wǎng)訊 臨沂水果市場位于山東省臨沂市高新區(qū)，作為江北區(qū)域“果品展示中心”“價格形成中心”“信息發(fā)布中心”，服務(wù)周邊4小時交通圈內(nèi)逾2億人口的果品消費需求。自2018年1月投入運營以來，臨沂水果市場始終以誠信為立市之本，依托全產(chǎn)業(yè)鏈布局和精細化信用管理，逐步成長為輻射魯蘇皖豫冀五省的大型果品集散樞紐。近日，記者走進這座占地470畝、年交易額突破270億元的市場，探訪其以信用建設(shè)激活發(fā)展動能、護航“果籃子”安全的創(chuàng)新實踐。

　　在市場營運發(fā)展進程中，臨沂市高新區(qū)管委會和臨沂水果市場高度重視信用體系建設(shè)工作，以“平安、文明、誠信、廉潔”為主題抓好市場建設(shè)，重點圍繞誠信經(jīng)營、文明管理、放心消費、售后服務(wù)等各個方面提高市場信譽度，市場內(nèi)眾多商戶堅持誠信為本，打造了商戶樂業(yè)、居民樂享的信用品牌，營商環(huán)境持續(xù)優(yōu)化。

　　透明監(jiān)管，重塑行業(yè)交易規(guī)范

　　走進臨沂水果市場，“山東省放心消費單位示范單位”“山東省誠信計量示范單位”等標識格外亮眼。為做好市場規(guī)范化經(jīng)營，推動商戶誠信化發(fā)展，“粑粑柑、丑橘類塑料筐皮不得超過總重10%”“葡萄類、提子類包裝重量4.0斤以上扣除全部筐皮”，走在市場內(nèi)隨處可見各類水果包裝標準公示牌，市場對荔枝等用冰水保鮮的果品采取每車每批次逐一包裝檢查、實施“掛黑板、標凈重”方法銷售，破解高價值水果販售中使用加重包裝紙、水泥紙板包裝箱等不誠信的交易行為。同時，實施市場磅秤“誠信牌”管理，市場內(nèi)1200余臺磅秤掛牌編號建檔，每月流動檢查校準2遍并做好記錄，發(fā)現(xiàn)超重立即校正，對一年內(nèi)累計三次不準的磅秤，給予沒收秤頭處置，確保磅秤符合計量標準。對于誠信商家，市場為其頒發(fā)五星級文明誠信商戶并掛于商戶門前。“在這里進行水果采購我們很放心，市場管理非常有序，也不擔心商家會給我們?nèi)苯锒虄伞！痹诖说剡M行采購的外地客商張先生說道。

　　科技賦能，筑牢食品安全防線

　　在臨沂水果市場的食品安全檢測中心，技術(shù)人員正對一批西瓜進行“微創(chuàng)快檢”——用水果刀切一塊果皮，即可通過分子生物學技術(shù)檢測農(nóng)藥殘留，既避免了開果造成的損耗，又確保了檢測精度。這種“無損化”檢測模式，正是市場針對高價值水果量身定制的創(chuàng)新舉措。市場負責人向記者介紹道：“我們每日對市場入場果品進行檢測，對榴蓮、西瓜這類高價值水果在不損害商戶利益的前提下進行檢測，為消費者食品安全筑牢防線?！贬槍ξ鞴系葞に袌鲩_發(fā)果皮農(nóng)殘快速檢測技術(shù)，通過表皮樣本分析風險，避免傳統(tǒng)開瓜檢測導致的整果報廢，不合格產(chǎn)品24小時內(nèi)下架并追溯至源頭產(chǎn)區(qū)。這種“無感式”質(zhì)檢既守護了消費安全，又最大限度降低了商戶經(jīng)營成本，市場高價值水果損耗率大幅下降。

　　多元共治，構(gòu)建信用生態(tài)閉環(huán)

　　市場每年與所有經(jīng)營戶簽訂《食品質(zhì)量安全責任書》《誠信經(jīng)營責任書》《不銷售假冒偽劣商品責任書》《計量器具管理責任書》《保證果品質(zhì)量、嚴格售后服務(wù)責任書》等，以契約形式固化信用要求。

　　“自然炸開，里邊是硬果的包退包換?！边@是立于榴蓮銷售區(qū)的榴蓮銷售三包服務(wù)承諾公示牌。為充分保障消費者權(quán)益，臨沂水果市場聯(lián)合臨沂果品行業(yè)協(xié)會充分研究后制定部分生鮮水果售后時效，標準明確，并制作標牌懸掛張貼在經(jīng)營商戶門前公示。消費者在售后時效內(nèi)出現(xiàn)質(zhì)量問題均可提出投訴，為消費者維權(quán)提供依據(jù)。不僅如此，針對現(xiàn)場糾紛、12345投訴、12315投訴和ODR在線投訴，市場實施糾紛和投訴首接負責制，認真調(diào)解糾紛、協(xié)調(diào)各方利益、化解雙方矛盾，同時定期召開糾紛投訴分析會議，對投訴量較大的經(jīng)營商戶，做好約談幫扶工作，幫助其認真查找不足，完善服務(wù)措施，強化文明服務(wù)、主動解決問題，提高消費者滿意度。

　　信用是市場發(fā)展的生命線，在這里，誠信不僅是掛在墻上的制度，更是流淌在交易血脈中的基因。臨沂水果市場在未來將深化與電商平臺、物流企業(yè)的信用信息共享，構(gòu)建覆蓋從種植端到消費端的信用評價體系，助力江北果業(yè)邁入“以信促產(chǎn)、以信興商”的新發(fā)展階段。同時，建設(shè)出可復制可推廣的“高新模板”，為沂蒙老區(qū)特色產(chǎn)業(yè)振興注入更強動能。

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