中宏網(wǎng)訊 記者從天津市紅橋區(qū)委宣傳部了解到，就在剛剛過(guò)去的這個(gè)周末，麥德龍紅橋店人聲鼎沸。此番熱鬧場(chǎng)景，源于該門店的全新面貌：學(xué)習(xí)胖東來(lái)自主調(diào)改，商品、服務(wù)全面升級(jí)，力求從多維度優(yōu)化顧客的消費(fèi)體驗(yàn)，門店的吸引力得到大幅提升。

在商品調(diào)整上，現(xiàn)制熟食與烘焙區(qū)的大幅擴(kuò)容為核心亮點(diǎn)，肉蛋堡、現(xiàn)制豆?jié){豆腐和菠蘿包等在北京四季青店廣受好評(píng)的商品引入紅橋，全部嚴(yán)選食材、明廚現(xiàn)做。值得一提的是，門店特設(shè)天津本地特色產(chǎn)品分區(qū)，迎賓玫瑰腸、國(guó)順老火腿、海河牛奶等天津本地老字號(hào)商品同步上架，精準(zhǔn)滿足天津顧客需求。

胖東來(lái)自有品牌的引入，是此次商品煥新的重頭戲。門店入口處設(shè)置了胖東來(lái)專區(qū)，售賣清潔用品、零食、飲品等，價(jià)格與胖東來(lái)保持一致。同時(shí)，麥德龍深受顧客喜愛(ài)的自有品牌和進(jìn)口商品被保留，自有品牌“麥臻選”和“宜客”持續(xù)供應(yīng)，進(jìn)口商品占比保持在25%。

原有的生鮮、肉類、水產(chǎn)等區(qū)域則全面翻新：各類時(shí)令蔬果飽滿水靈，豬肋排、五花肉等一應(yīng)俱全，活魚和貝類可現(xiàn)撈現(xiàn)選，還新增適合天津顧客口味的富硒大閘蟹和羅氏蝦等。更貼心的是，門店免費(fèi)提供現(xiàn)場(chǎng)宰殺與預(yù)處理服務(wù)，市民回家后無(wú)需額外處理即可下鍋烹飪。

為精準(zhǔn)服務(wù)年輕客群，麥德龍紅橋店拓展健康與潮流品類：低脂低糖零食、低溫酸奶等健康食品全新上架，潮玩手辦等趣味益智商品同步亮相，致力于為年輕家庭打造兼具購(gòu)物與探索樂(lè)趣的沉浸空間。

商品煥新的同時(shí)，服務(wù)升級(jí)更是“胖改”不可或缺的一環(huán)。目前，非會(huì)員顧客可無(wú)障礙進(jìn)店購(gòu)物，且在“免打擾購(gòu)物服務(wù)”機(jī)制下，店員不再推銷商品、購(gòu)物卡或會(huì)員卡，顧客可靜享好物選購(gòu)時(shí)光；持會(huì)員卡的顧客則可以享受商品會(huì)員價(jià)。

品控服務(wù)方面，門店深度融合HACCP國(guó)際認(rèn)證與麥咨達(dá)全程可追溯系統(tǒng)，增設(shè)食品安全檢測(cè)室，每日檢測(cè)果蔬農(nóng)藥殘留；針對(duì)生鮮與現(xiàn)制商品，門店嚴(yán)格落實(shí)“當(dāng)日上架銷售，當(dāng)日清理”的原則，隔夜商品一律下架報(bào)損；還應(yīng)用多點(diǎn)AI智能技術(shù)，實(shí)現(xiàn)生鮮商品的階梯式折扣出清，讓顧客吃得放心。

此外，門店新設(shè)一站式便民服務(wù)區(qū)，提供自助熱茶飲、充電寶租借、應(yīng)急藥箱、血壓測(cè)量?jī)x、微波爐、寵物臨時(shí)寄存、童車和輪椅租借等多項(xiàng)便民服務(wù)，營(yíng)造包容便捷的購(gòu)物環(huán)境。

調(diào)改帶來(lái)的關(guān)懷不僅惠及顧客，更延伸到員工層面。據(jù)了解，門店為員工提供10天帶薪年假，同步增設(shè)員工餐廳，優(yōu)化工作環(huán)境，希望通過(guò)提升員工的幸福感，為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

以德式品質(zhì)為基礎(chǔ)，融合胖東來(lái)同款溫度，麥德龍紅橋店在23年?duì)I業(yè)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)胖東來(lái)自主調(diào)改，持續(xù)提升顧客的購(gòu)物滿意度?！凹婢摺畤?guó)際范’與‘煙火氣’，這也是‘新麥德龍’希望為天津市民呈現(xiàn)的新式消費(fèi)體驗(yàn)?！丙湹慢?zhí)旖蚣t橋店調(diào)改項(xiàng)目組負(fù)責(zé)人吳佩玲表示。（中宏網(wǎng)特約作者王敏報(bào)道）

 

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