中宏網(wǎng)訊 如何讓生活變得方便快捷，如何讓烹飪變得簡單易操作，如何讓餐食變得更可口美味，如何在忙碌中尋找美食和愜意……近來，以數(shù)字化技術(shù)為引領(lǐng)，智慧餐飲悄然走熱山西太原消費(fèi)市場(chǎng)。

　　一平米智能餐廳，一站式吃喝小棧。7月9日，在智能餐飲品牌“知香謠X美鄰小廚”新店開業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，消費(fèi)者紛至沓來，體驗(yàn)數(shù)字技術(shù)帶來的餐飲新變化。

　　在這里，顧客通過自主掃碼、識(shí)別、確認(rèn)，機(jī)器即可自動(dòng)烹飪，刷個(gè)短視頻的工夫一份香飄四溢的美食片刻呈現(xiàn)在眼前。雖是一隅之地，餐廳干凈整潔的餐桌、舒適宜人的環(huán)境、智能科技帶來的快捷體驗(yàn)、鮮香美味的特色產(chǎn)品，吸引了現(xiàn)場(chǎng)眾多消費(fèi)者的光顧與青睞。

　　無需廚師、自動(dòng)烹飪、鮮食現(xiàn)做、即時(shí)享用，這種全新的智慧餐飲模式，正成為餐飲市場(chǎng)上的新銳。

　　“知香謠X美鄰小廚”山西分公司總經(jīng)理龐改轉(zhuǎn)介紹說，作為一家以數(shù)據(jù)為驅(qū)動(dòng)的美食新零售的科技公司，“知香謠X美鄰小廚”致力于用“智能電器+食品供應(yīng)鏈+線上云端”相結(jié)合的運(yùn)營模式，為非餐飲場(chǎng)景提供智慧餐飲解決方案。公司立足青島遠(yuǎn)見控股集團(tuán)強(qiáng)大的供應(yīng)鏈與規(guī)模化生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，從源頭食材采購、生產(chǎn)加工、質(zhì)量檢測(cè)等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格把控，讓消費(fèi)者吃得舒心又安心。

　　據(jù)悉，該品牌目前已在環(huán)京津冀地區(qū)形成百家門店規(guī)模，正生動(dòng)詮釋著智能餐飲領(lǐng)域的“新質(zhì)生產(chǎn)力”。未來，將繼續(xù)堅(jiān)持以科技賦能美食、以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展，深耕智慧餐飲領(lǐng)域，力求在提升服務(wù)效率、優(yōu)化顧客體驗(yàn)方面取得更大突破，引領(lǐng)行業(yè)智能化升級(jí)，讓科技創(chuàng)新成果更廣泛地惠及民生消費(fèi)。（圖文 張玉清）

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